济南中医肝病医院肿瘤科是院内肿瘤规范化综合治疗重点科室，汇聚经验丰富的肿瘤专家，与多家三甲医院建立医联体合作，采用中西医结合双向精准消瘤方案，兼顾肿瘤病灶控制与全身体质调理，为患者定制个体化诊疗方案。

先看一组让人心里一紧的数据：全球新发肝癌病例里，中国占了约 42%—45%。换句话说，全球近一半肝癌患者在中国。肝癌并不是随机发生的。乙肝是最主要诱因，黄曲霉毒素、酒精、含糖饮料等，会持续拉高患病风险。下面这 2 种水果、2 种饮品，肝不好的人群尤其要减少接触。

一、2 种水果：别让它们持续损伤肝脏

1. 发霉水果：局部坏掉，整颗都不能食用

苹果、柑橘、甘蔗一旦发霉，可能产生展青霉素、黄曲霉毒素等有害物质。黄曲霉毒素属于强致癌物，主要攻击损伤肝脏。它还会和乙肝病毒协同作用，成倍升高肝癌风险。

大家一定要记住：霉变水果只切掉坏的部分远远不够。毒素早已扩散到果肉深处，肉眼无法分辨。不要心疼，直接丢弃。

2. 高糖水果：果糖在肝脏转化为脂肪

榴莲、荔枝、龙眼、甘蔗口感香甜，但果糖含量很高。果糖主要依靠肝脏代谢，摄入过多，肝脏来不及处理，就会转化成脂肪堆积在肝细胞内，诱发或加重脂肪肝。长期放任不管，脂肪肝可逐步发展成肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。

建议每日水果总量控制在 200—350 克，高糖水果少量尝一尝即可，不要大量食用。

二、2 种饮品：不少人天天都在喝

1. 含酒精饮品：不存在安全饮用剂量

酒精属于一类致癌物，进入人体后九成以上依靠肝脏代谢，代谢产生的乙醛会直接损伤肝细胞。乙肝人群如果同时饮酒，肝癌风险可达普通人的 14.56 倍。肝硬化患者持续饮酒，5 年生存率会从 75% 下降至 25%。

不存在 “少量喝酒养身” 的说法，白酒、啤酒、红酒都含有酒精。肝病患者尽量做到滴酒不沾。

2. 含糖饮料：隐蔽的伤肝饮品

奶茶、可乐、瓶装果汁、运动饮料大多添加果葡糖浆。其中的果糖会在肝脏转化成脂肪，长期饮用，脂肪肝、肝硬化、肝癌风险都会上升。相关研究显示，每日饮用 1 至 2 瓶含糖饮料，脂肪肝风险上升 26%；每多喝 250 毫升，慢性肝病死亡风险升高 37%。

养护肝脏，白开水、淡茶水才是更合适的选择。

三、做好三件事，科学守护肝脏

1. 控制基础肝病病因

乙肝、丙肝人群坚持规范抗病毒治疗；酒精性肝病患者彻底戒酒；脂肪肝人群做好减重、控糖。从源头减少肝脏持续炎症损伤。

2. 远离霉变食物

发霉粮食、坚果、水果，需要整份丢弃，不要简单清洗、切除坏的部分继续食用，减少黄曲霉毒素接触。

3. 坚持定期筛查

肝癌高危人群，包含乙肝或丙肝感染者、肝硬化患者、长期饮酒人群、重度脂肪肝人群、有肝癌家族史的人群，建议每半年做一次肝脏超声、甲胎蛋白检查，必要时增加异常凝血酶原检测。

肝癌不是突然出现的，是多年不良习惯叠加基础肝病慢慢发展而来。少接触上述 2 种水果、2 种饮品，管控肝病病因，坚持定期筛查，减轻肝脏负担。

济南中医肝病医院始终秉承传承中医，精于治肝的办院宗旨，坚持开创传统中医辨证施治与现代西医精准医疗相结合的特色治肝理念，兼顾疾病控制与体质调理，帮助肝病患者科学管理病情。

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